Muitas pessoas podem não saber o que são exa­ta­mente os carboidratos, nem reconhecê-los na sua alimentação diária. Mas uma coisa é certa para grande parte das pessoas: os carboidratos são sempre considerados os vilões da nossa alimentação. E ­também os responsáveis pelos quilos a mais na silhueta. Mas será que isto é realmente verdade?

 

  Numa definição básica, os carboidratos estão pre­sentes em maior quantidade nas massas, arroz, ­açúcar, mel, pães, frutas, farinhas, tubérculos e do­ces em geral. Sempre ouvimos que as dietas para serem boas não devem conter, ou devem contem muito pouco, massas, pães, doces…ou seja, carboidratos. É bom que se esclareça que existem dois tipos de car­boidratos, os simples e os complexos. Os primeiros estão presentes, basicamente, nos doces, mel e açúcar. As frutas também possuem um tipo de açúcar, a frutose, que pertence ao grupo dos carboidratos simples. Quanto aos carboidratos complexos, pertencem a este grupo os pães, ­massas, arroz, cereais, batata, mandioca, e farinha, entre outros ­alimentos.

 

  Mas será que os carboidratos têm realmente importância na nossa alimentação? Em primeiro ­lugar, os carboidratos são a base da nossa alimentação, praticamente tudo o que diariamente ingerimos, é composto por carboidratos. O fator principal, no entanto, é que são eles que fornecem a energia ­básica para as nossas atividades diárias.

 

  A ausência desses alimentos na dieta, por um período prolongado, pode trazer efeitos indesejados como fraqueza, mal estar, desidratação, menos resistência a infecções, entre outros sintomas.

Chegou a alguma conclusão? Antes de mais nada, é recomendável que os pacientes de doenças in­flamatórias intestinais sigam a orientação do seu médi­co ou, melhor ainda, também de uma nu­tri­cio­­nista. Um bom profissional consegue ajudar os ­por­tadores de DII a fazer uma alimentação balanceada, que contenha as proteínas e vitaminas neces­sárias e, ao mesmo tempo, os deixe longe dos sintomas indesejá­veis que uma alimentação incorreta pode provocar. Com relação aos carboidratos, é mesmo muito difícil manter os alimentos, fonte de carboidratos, fora da nossa alimentação. O conselho então, é ter bom senso e agir, ou melhor, ­comer, com moderação.

 

Fonte:http://www.abcd.org.br

9 Comments to “Os carboidratos realmente tem importância na nossa alimentação?”

• 16 de junho de 2009 às 14:13
  JOÃO AP. ALVES PEREIRA says:

  Gostaria de saber qual o tempo que poderia ficar sem ingestão alguma de carboidrato e que minha saúde não fosse afetada pela falta do carboidrato.
• 8 de abril de 2010 às 23:08
  Paulo Ricardo says:

  Fiz um Seminário de Biologia e gostei muito de ter vindo aqui !!!
• 8 de abril de 2010 às 23:25
  admin says:

  Boa noite Paulo Ricardo,paulo-222@hotmail.com

  Primeiramente gostaria de agradecer a sua visita ao site semprefeminina. Volte sempre pois todo dia tem novidades.

  Para outras dúvidas acesse http://www.semprefeminina.com.br.

  Acesse também o site http://www.meuanticoncepcional.com.br

  Att

  semprefeminina
• 19 de maio de 2010 às 19:27
  marileuza says:

  Tenho intestino preguiçoso,quias os carboidratos que vedo usar?
• 16 de abril de 2011 às 17:41
  fauane says:

  amei esse site mim ajudou muito no meu trabalho de escola
• 2 de junho de 2011 às 13:43
  bruno says:

  amei esse site muito legal para nosso corpo uma bom alimentaçao e muito saudavel…………..
• 5 de agosto de 2011 às 21:14
  paulo says:

  como ñ poderia deixa de comenta o carboidrato e mecesario para todos nois, mas comer com moderação
• 8 de novembro de 2011 às 13:37
  Mylena says:

  eu achei o assunto dos carboidratos muito interessante e bem laborado
• 8 de novembro de 2011 às 13:48
  sÂmya gama gonzaga soares says:

  eu gostei muito do assunto dos carboidratos é bem explicativo,laborado e interessante ,assim aprendemos a cuidar mais da nossa saude e assim me ajudou do trabalho da escola