1° DIA
Desjejum
• Leite desnatado;
• Banana com farelo de aveia;
• Pão integral;
• Queijo branco ou ricota.
Lanche
• Suco de frutas com vegetais, como couve e salsão.
Almoço
• Arroz integral + feijão;
• Salada de agrião, rúcula, cenoura, beterraba, tofu, temperada com limão e azeite extra-virgem;
• Salmão grelhado ao molho de capim limão;
• Escarola refogada;
• Melancia.
Tarde
• Sempre ingerir uma fruta, de preferência da época.
Jantar
• Salada de alface frisè, soja em grão cozida e tomate;
• Arroz;
• Filé de frango grelhado ao molho de maracujá;
• Aspargos frescos;
• Pêra.
2° DIA
Desjejum
• Leite desnatado;
• Mamão com granola e mel;
• Pão integral ou preto ou de grãos;
• Queijo cottage;
• Melão.
Lanche
• Suco de lima com cenoura.
Almoço
• Salada de beterraba ralada crua, abóbora, catalonha, crótons, grão de bico com tempero de iogurte;
• Arroz integral;
• Vagem refogada;
• Frango com ervas frescas;
• Pêssego.
Tarde
• Fruta de sua preferência não ácida.
Jantar
• Sopa de ervilhas;
• Maçã.
3° DIA
Desjejum
• Leite desnatado enriquecido com flocos de milho;
• Manga em cubos;
• Pão integral com requeijão light.
Lanche
• Suco de maçã, pêra e morango.
Almoço
• Salada, almeirão, couve-flor e rabanete;
• Lasanha de berinjela, feita com queijo minas – molho natural de tomates;
• Arroz integral;
• Couve refogada;
• Goiaba.
Tarde
• Fruta de sua preferência não ácida.
Jantar
• Canja primavera enriquecida com cenoura e ervilhas frescas;
• Maçã cozida ou assada com mel e canela.
4° DIA
Desjejum
• Leite desnatado;
• Salada de frutas com mel, granola ou farelo de aveia;
• Pão integral;
• Queijo minas ou 1 fatia de peito de peru ou chester.
Almoço
• Saldada mista de folhas verdes com pepino e tomates;
• Penne ao manjericão;
• Peito de peru recheado com ameixa e agrião;
• Batata à riviera (fatias de batatas cozidas com anéis de cebola, caldo de galinha natural; levar ao forno com cheiro verde para decorar);
• Brócoli no vapor;
• Ameixa.
Tarde
• Frutas.
Jantar
• Arroz primavera (com cenoura, ervilha, ovos cozidos);
• Peito de frango moído, assado e recheado com damasco e uva passa, ao molho de laranja;
• Ervilha torta fresca;
• Nectarina.
5° DIA
Desjejum
• Iogurte desnatado com cereais;
• Pão integral com geléia de frutas;
• Ricota;
• Uva.
Lanche
• Suco de melancia.
Almoço
• Salada de alface americana, tomate cereja, melão;
• Talharim ao shitake;
• Frango crocante feito com iogurte e farinha de rosca e levado ao forno;
• Abobrinhas com ervas;
• Gelatina.
Jantar
• Sopa de lentilha com cabelo de anjo;
• Maçã.
Fonte: http://www.destaquesp.com